からだ想いのランチ付き 『手作りお味噌の会』開催報告☆


 からだ想いのランチ付き『手作りお味噌の会

 

 

開催いたしました!

 

 

今年で3回目の手作りお味噌の会。

横浜市瀬谷区の川口糀店さんにお越しいただき

選りすぐりの材料と川口さんの麹のお話た~っぷりで

みなさんに手作りのお味噌を体験していただきました^^

 

 

 

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今年で三年連続参加してくださったMさん、Hさん。

Hさんは、なんと静岡から来てくださいました(>_<)

 

 

 

そして、初参加の5名の方。

はじめてのお味噌作りはいかがでしたか?

 

 

 

 

手で大豆をつぶして、麹とお塩を混ぜて・・・

けっこうの力仕事ですが、終わったあとのみなさんの表情が

とっても気持ちよさそうでした♪♪

 

 

 

 

人生に一度は、作ることも・食べることも

味わっていただきたい手作りのお味噌。

 

 

 

お金を払えば、何でも買える世の中だけど・・・

時には、こんな時間を過ごせたら

シアワセだなぁ~と思うのです(*^。^*)

 

 

うん!

でも、これもみんなで作るからまた楽しい~~♪♪

わたしも、お味噌はもう一人では作れなくなってしまいました~☆

 

 

さて、お味噌作りのあとはお楽しみランチの会♪

 

 

手作りのお味噌の事を思っていたら

お豆と麹がテーマになりました。

(+最近大切だと知ったたんぱく質もちゃんと取り入れました^^)

 

 

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・豚もも肉の柿ピー揚げ

 

・白菜と湯葉のレモン麹漬け

・ひじきの五目サラダ

・ふきの田舎煮

・同じく・・ふきと昆布の甘酢漬け

・もずくと長芋の酢の物

・豆乳のお食事プリン

~ねり胡麻を添えて

デザート

・お豆腐のティラミス

(コーヒー・紅茶・どんぐり茶)

 

 

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はじめて逢った方たちばかりなのに

楽しいおはなしが沢山つづきました♪

 

 

こんな風にお料理で人と人が交あうひととき・・・

しあわせな時間です(*^_^*)

 

 

 

 

 

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ご参加くだっさったみなさん

本当にありがとうございました♡

 

 

 

そして、川口糀店さん!!

実は、もう今年は来ていただけないかと思っておりました。

なにせ、最近引っ張りだこの川口さん!

本当にお忙しい中、時間を作っていただき

丁寧に準備をしてくださいました。

心から、ありがとうございました(*^_^*)

 

 

 

今日作ったお味噌は、

暑い夏を超えて・・・12月の終わり頃に出来上がります。

わぁ!!最高のXmasプレゼントになりますね☆☆

 

 

 

楽しみつづく 手作りお味噌♪♪

今年もありがとうございました♡