からだ想いのランチ付き『手作りお味噌の会』
開催いたしました！
今年で３回目の手作りお味噌の会。
横浜市瀬谷区の川口糀店さんにお越しいただき
選りすぐりの材料と川口さんの麹のお話た～っぷりで
みなさんに手作りのお味噌を体験していただきました＾＾
今年で三年連続参加してくださったＭさん、Ｈさん。
Ｈさんは、なんと静岡から来てくださいました(>_<)
そして、初参加の５名の方。
はじめてのお味噌作りはいかがでしたか？
手で大豆をつぶして、麹とお塩を混ぜて・・・
けっこうの力仕事ですが、終わったあとのみなさんの表情が
とっても気持ちよさそうでした♪♪
人生に一度は、作ることも・食べることも
味わっていただきたい手作りのお味噌。
お金を払えば、何でも買える世の中だけど・・・
時には、こんな時間を過ごせたら
シアワセだなぁ～と思うのです(*^。^*)
うん！
でも、これもみんなで作るからまた楽しい～～♪♪
わたしも、お味噌はもう一人では作れなくなってしまいました～☆
さて、お味噌作りのあとはお楽しみランチの会♪
手作りのお味噌の事を思っていたら
お豆と麹がテーマになりました。
(＋最近大切だと知ったたんぱく質もちゃんと取り入れました＾＾)
・豚もも肉の柿ピー揚げ
・白菜と湯葉のレモン麹漬け
・ひじきの五目サラダ
・ふきの田舎煮
・同じく・・ふきと昆布の甘酢漬け
・もずくと長芋の酢の物
・豆乳のお食事プリン
～ねり胡麻を添えて
デザート
・お豆腐のティラミス
(コーヒー・紅茶・どんぐり茶)
はじめて逢った方たちばかりなのに
楽しいおはなしが沢山つづきました♪
こんな風にお料理で人と人が交あうひととき・・・
しあわせな時間です(*^_^*)
ご参加くだっさったみなさん
本当にありがとうございました♡
そして、川口糀店さん！！
実は、もう今年は来ていただけないかと思っておりました。
なにせ、最近引っ張りだこの川口さん！
本当にお忙しい中、時間を作っていただき
丁寧に準備をしてくださいました。
心から、ありがとうございました(*^_^*)
今日作ったお味噌は、
暑い夏を超えて・・・１２月の終わり頃に出来上がります。
わぁ！！最高のXmasプレゼントになりますね☆☆
楽しみつづく 手作りお味噌♪♪
今年もありがとうございました♡
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