こんにちは。
【かぞくの献立＊Happyダイニング】の福田かずみです。
昨日は、日本テレビZIP!の『塩レモン』 ×
TV東京なないろ日和『冷蔵庫整理活用術』の
最強コラボレッスンでした(^_^)/
塩レモンのつくり方から、おすすめの塩レモンレシピを。
とっても簡単だけど、し～～っとり仕上がる鶏むね肉をレッスンをいたしました＾＾
我が家でも大活躍のレンジ蒸し鶏です！！
むね肉とは思えない～～～(≧∇≦)
と、食べた時の感想☆
そのしっとり感は自信作でしたっ♪♪
柔らかさに加え、塩レモンのさわやかな香りが
鶏肉の臭みを見事に消してくれます。
『塩レモン』
今年あらたな香りの調味料として注目されています！！
単に、レモンと塩とは違う 『塩レモン』
それは、発酵調味料であること。
１か月かけて熟成されると、角が取れたまろやかな塩味に変わります♪
そして、塩レモンの香りは食卓でも
わたし達のストレスを和らげてくれます。
もうそろそろ、国産のレモンが終わってしまうかしら・・・。
お店で見かけたらぜひ作ってみてくださいね(*^_^*)
来週、７月２日も塩レモンと冷蔵庫レッスンです！
お蔭さまで満員御礼になりました♡
冷蔵庫レッスンの様子は、来週の開催報告で☆
今年の夏のテーブルコーディネートです。
Cooking ｻﾛﾝ zumiy
おうちに帰っても、家族のためにすぐに作ってあげられる
シンプルなレシピで
みなさんと囲むテーブルの時間も大切にしています。
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♪ 「夏をのりきる！ママのキレイと家族のための漢方茶会
＆薬膳だしを使った簡単クッキング！！」
漢方茶会＆クッキングレッスン第二弾
７月１７日（木）１０時半～１４時 ★募集スタート★
http://reizouko-club.com/?p=1803
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