もうすぐひな祭りですね。
今日は、冷蔵庫に置いておきたい合わせ調味料
【甘酢】でカンタンすし飯です。
ひな祭りは、やっぱりちらし寿司ですね♪
家族やおじいちゃん、おばあちゃんも一緒の
お祝いの席にぴったりな押し寿司です。
【酢めしの作り方】
お米２合に対して 《Ⓐ甘酢６０㏄＋塩小さじ１/２》
を耐熱容器に入れ、ごはんが炊き上がる頃を見はからって
電子レンジで温めます。
炊飯器の炊けた合図がなったら
アツアツを飯台や大き目のボウルに移し
すぐに暖かいⒶを加えて、良く混ぜます。
混ざったら、うちわであおいでね。
温度が下がり、ツヤが出てきたら完成です！
黒米を少しいれて炊いたご飯は、お酢と一緒になると
きれいなピンク色に発色！
楽しい春のお寿司になりますよ(*^^)♪
トッピングは、海老・ホタテ・錦糸卵・ブロッコリー・しその葉。
何でもあるものでよいです♪ 彩りよく仕上げて下さいね。
ケーキみたいな、押し寿司 (*^^)♪
みんなで囲むお雛さまの食卓。
家族の笑顔がいっぱいになりますように～♪♪
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