こんにちは。
【かぞくの献立＊Happyダイニング】
の福田かずみです＾＾
今日は、今わたしが勉強している
栄養療法のおはなしです(*^_^*)
料理の仕事に携わる中
毎日家族の身体をつくる食事には
どんな食材を選ぶべきなのかな・・・
もちろん、私自身が家族のための献立を
含めて考えるようになりました。
毎日、台所に立ち
買ってきた食材を調理しているけれど
この組合せでいいのかな～？
彩りや「まごわやさしい」食材を
選んでいるけれど、その根拠は？
もっと、知りたくなりました。
そして、ご縁があって現在
森川祐子先生の【栄養療法講座】を
受講しています。
そもそも栄養療法とは・・・？
検索すると「栄養素と食事による予防医学」とありました。
ほぉ～なるほど・・・。
でも、なんだかサラッとし過ぎて、ピンとこないですね＾＾
ちょっとここで、わたしが学んだ栄養療法の
おはなしをさせてください。
米国に比べると、わたし達は、病気になってから
病院に行き治療をするという人が多いそう。
医療保険制度の違いもあるそうなのですが
そう聞いてしまうと
病気になってから。ではなく
病気にならないような暮らし方を考えたいな。と
思うようになりました。
食事以外では、睡眠、運動はもちろん、
漢方やアロマを取り入れたり・・・
直接病気の原因に働きかける
病院の薬は、その副作用が心配です。
薬に頼らず、日々の心掛けで体質を改善したり
予防していくことの大切さを感じました。
そして、わたしが一番知りたい毎日作るごはんのこと。
その栄養素のバランスが大切だという事を
具体的に勉強しています。
タンパク質、ビタミン、ミネラル、と続き
今週は「脂質」と「サプリメントって本当に必要？」
この分りやすいタイトル・・・祐子先生ならではですね！
「サプリメント」のこと。
もちろん食事で必要な栄養素を摂ることが出来るように
発信して行くことがわたしのミッションです(^_^)/
でも、様々な理由から、その助けを上手く利用することも
必要だと思っています。
と、いってもなかなか取り入れられない一人ではありますが(*^_^*)
そして、サプリメントについては、選び方がとても重要だそう。。
ふむふむ。
ちゃんとした原料であるかは、表示を見て
判断できるようになりたいものです(-“-)
その他、お菓子やカレールーなどのパッケージの見方も。
このような原材料名では、質量が多い順に表示されているそう。
そして、「カロリーゼロ」の本当はゼロじゃないという
おはなしも(>_<)
そんないつものスーパーで手に取る物の
知識もたっぷり織り交ぜた
『ママのキレイと家族のための栄養＆クッキングレッスン』
が、来月から始まります(^_^)/
栄養療法の基本の「き」
が学べるクッキングレッスン。
わたしが勉強しながら、こんな知識を持った
スペシャルママって素敵だな。
そんな想いが実現したレッスンです！！
9月10日(水) スタート☆
10：30～14：00
今日スーパーで買うものが家族の健康とママのキレイを作る～全５回
『ママのキレイと家族のための栄養＆クッキングレッスン』
【参加特典】 話題の冷蔵庫整理活用術も必見！！
冷蔵庫内を自由にご覧いただき、フリーでご質問にお答えいたします(^_^)/
詳しくはコチラ・・・・・☆☆☆
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