ひな祭りのフードコーディネート♪


こんにちは。

冷蔵庫スタイリストの福田かずみです^^
 
 

今日は、3月3日おひな祭りですね。

 
 

桃の節句と言えば、やっぱり“ちらし寿司”♪♪
 
 
ん、でも、今日は、ちらし寿司のつくり方・・・ではなくて
 
 
ひな祭りのフードコーディネートをご紹介します♪
 
 
hinamaturi

 

 
 

自宅料理教室 Cooking サロン zumiyでは、
大きなスクエアー型で作った黒米のちらし寿司でした♪

(先日のひな祭りレッスンはコチラ・・・☆☆

 

 
 
今回は、こんなココット皿に盛り付けました。
 
お皿ごとに、トッピングを変え
お味も楽しめますね♪
 
 
では、散らし寿司の具をキレイにトッピングするポイントを

伝授いたしますね(^_^)/

 

 
 
今回使った具は・・・
 
 

【きいろ】  錦糸卵

【オレンジ】 サーモン

【緑】 オクラ・カイワレ大根

【茶色】 あなご
 
 
その他には、こんなものも良いですよ・・・♪

 

 

 

【赤】  トマト・まぐろ・カニかま

【緑】 ブロッコリー・きゅうり

【きいろ】 チーズ・とうもろこし
 
 
 

と、言った具合に、上に乗せる具は色の組み合わせを
考えてあげると、とても美しく仕上がりますね♪

 

 

 

 

hinamaturi

 

 

 

 

今年のお雛祭りは、手巻き寿司ならぬ
“自分でちらし寿司スタイル”はいかがですか?

 

 
ご家族で、楽しいひな祭りの食卓を
楽しんでくださいね♡♡

 
 

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