【メニュー】
・焼かないローストビーフ
・水出し和お出しで蕪グラタン
〜レンジで作るホライトソース
・アボガドとサーモンの生春巻き
〜手作りチリソース
・パプリカと人参のXmasマリネ
〜基本のドレッシングで
今回使った《冷蔵庫に置いておきたい合わせ調味料シリーズ》は・・・
・基本のドレッシング・・・☆☆
・にんにく醤油・・・☆☆
・チリソース（今レッスン初公開）
・水出し和出汁・・・☆☆
生春巻きの必需品”チリソース”
手作りすると、甘さの調節も出来てとても美味しくいただけます。何より、買ってきたチリソースの瓶は冷蔵庫にいつまでも鎮座する率が高くて・・・
その点からも、ぜひとも作っていただきたいソースのひとつです。
他にはないレッスンの特徴
美人冷蔵庫＊お料理の会の特徴は、手作りの合わせ調味料を使うこと。
シリーズ化してから、少しずつ増えてきたラインナップは７種類。こちらを使ってレシピを組み立てています。
無理なく、作り続けられるレシピ。
いつも冷蔵庫にある常備菜は、目をつむってでも作れるようになってもらいたい。
お料理の幅を広げるには、得意な基本料理をもつこと。
今回のレッスンも、みなさんの基本となる調理方法をいくつものシーンで登場させています。
いつも、レシピを考えるとき。レッスンの組み立てを考えるとき。生徒さんが実際に台所に立つときを思い浮かべています(^_^)
これからもずっと♡
食後のデザートは、こんな感じ＾＾
・くるみ入りガトーショコラ
・焼きお豆腐シフォン
・生クリームといちご
おしゃべりしていて、生クリームを泡立て過ぎてしまいましたぁ（ごめんなさい）
いつもレッスンのデザートは、私がお作りしたものでおもてなしをさせていただいています。
美人冷蔵庫＊お料理の会が、より多くの皆さまにお役に立てますように・・・♡
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