冷凍庫収納で思いのまま♪フルーツを凍らせるアイスクリームの作り方。


 

冷蔵庫収納家の福田かずみです。

 

冷凍室の収納を整えたら、冷凍フルーツを習慣にしませんか?暑い夏には、のどごしがひんやりと美味しい、手作りのアイスクリームは最高のデザートですねっ♪

 

 

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では、どような手順で凍らせているのかバナナを例に見てみましょう♪

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バナナは、1㎝幅にカットしポリ袋に入れたらステンレストレーの上に乗せます。

 

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同じサイズのトレーで挟んで、冷凍室へ。金属製のトレーに挟むことにより、そのままプラスティック容器に入れるより、急速に凍らせることができます。

 

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手作りアイスクリームの材料は、冷凍バナナと生クリーム(牛乳でもOK!)。バナナ二本に対して大さじ1程を目安に入れてください。お好みで甘みを足してくださいね。今回は、完熟バナナの冷凍を使って、お砂糖は入れませんでした。

 

 

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2〜3分室温においてから、ブレンダーまたはフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。

 

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器に盛り、お好みでミントの葉を添えて♪ 今回は、ココナッツサブレをトッピングしてみました。

 

 

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特にバナナは、熟し始めると一斉に食べごろになってしまいます。食品ロスを出さないためにも冷凍術はぜひ身につけていただきたいと思います。

さぁ!これで、とてもリッチな手作りアイスの完成です!この他にも、イチゴ・オレンジ・桃・メロンなどのフルーツでも美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ

 

 

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冷蔵庫収納を整えて、その先にあるもの・・・。

それは、毎日の食事作りががたのしくなること。そしてカラダに優しい献立を手際良く作ることができるようになります^^

 

 

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