冷蔵庫で本格かつおと昆布のお出汁のつくり方。

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今日は、とっても簡単に出来る本格お出汁のつくり方を
お伝えします^^
 
 
 

冷蔵庫でつくる“水出しお出汁”

 
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【材料】
 
昆布・・・・・・手のひらサイズ2枚
 
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こんなイメージです。
ちなみに、わたしの手は大きめデス^^;
 
かつお節・・・・20g(片手で大きくひとつまみ)
 
水・・・・・・・1リットル
 
【つくり方のコツ】
 
麦茶などを入れるポットを利用します。
昆布とかつお節をポットに入れ
水を注ぎます。
 
水出しお出汁⑤
 
ここで、ポットのフタに注目!
茶こしがついているとその都度コサなくてすむので便利ですよ^^
 
水出しお出汁⑥
 
 
さぁ、これを冷蔵庫にスタンバイ♪
 
 
IMG_2804
 
 
一晩で(6時間程)かおりも高く、
甘くて美味しいお出汁が出来上がります♪♪
 
 
朝、準備したら晩御飯には出来ていますよ。
美味しいお出汁があると、
いつものお料理もランクアップ(^^)v
 
 
 
これから、色んなお料理に登場しますので
“水出しお出汁” よろしくおねがいいたします(^^)/
 
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5 thoughts on “冷蔵庫で本格かつおと昆布のお出汁のつくり方。

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