講演依頼


 

冷蔵庫収納家の福田かずみです。

冷蔵庫の整理収納法から日々の食事づくりをスムーズに助けてくれる冷蔵庫整理活用術が学べる講演や講習会についてご案内いたします。

講演・講習会のテーマ

 

・冷蔵庫整理と食育

・冷蔵庫整理と食品ロス

・冷蔵庫整理と時短調理

 

《例1》冷蔵庫整理と食育

「子どもの食習慣を整える〜冷蔵庫整理活用術」

子どもの身体と心を育てる毎日の食事・お弁当作りについて。”冷蔵庫を整える”ことで私たちの台所仕事が快適になるだけでなく、子どもが自ら食事の組み合わせを考えるきっかけを導く冷蔵庫整理活用法をお話しいたします。

 

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《例2》冷蔵庫整理と栄養

「高齢者の低栄養を改善する〜冷蔵庫整理活用術」

特にひとり暮らしの方が少量のおかずを手作りするこのは、なかなか大変ですね。栄養バランスのとれた献立は、冷蔵庫の整理から。中でも注目したいのが冷凍庫の使い方です。冷凍庫内を機能的に整え、毎日の食卓への動線を考えた収納法をご提案いたします。

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講演の詳細

 

講演時間  約1時間

講演料は応相談(往復交通費実費)

 

設備

プロジェクターを使用しますが、スライドが投映できる環境がない場合は、ご相談に応じます。

 

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( ↑ 10名前後で開催いたしました講習会の様子)

 

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講演者プロフィール

 

冷蔵庫収納家   福田かずみ

1968年 鎌倉出身。 夫・長男・長女と4人家族  横浜在住。

 

結婚、出産を経て、2人の子どもたちを育てながら、小さい頃から大好きだった料理の道を志す。
料理研究家フルタニマサエ氏のもと料理教室、TV・料理本の撮影アシスタントなどを経験し全国料理学校協会の認定講師となる。同時に、服部栄養専門学校にて食育を学ぶ。

仕事と母業をこなす多くの女性が、気持ちよく食事づくりができる環境に焦点をあて研究。
ストレスフリーの冷蔵庫整理収納術を構築。WEBサイト【美人冷蔵庫LIFE】を立ち上げ、料理家から冷蔵庫収納家に転身する。

昨今、社会問題となっている”食品ロス”。家庭の冷蔵庫から食料廃棄をなくす啓蒙活動にも積極的に取り組んでいる。

 

リニューアルオープンご案内末尾用

 

【所有資格等】
全国料理学校協会認定講師
食育インストラクター1級
食品衛生責任者

 

【メディア出演・掲載】

日本テレビ 「ZIP」自宅料理サロン『塩レモン』のレッスンにて。

テレビ東京 「なないろ日和」なないろリサーチ料理研究家に学ぶ“冷蔵庫活用術”

ラジオ・FM横浜 【THE BREEZE】 藤田官兵衛の“なべどん奉行が行く”!

ファンケル横浜なでしこ〜E-ne!~good for you~

雑誌 CHANTO(チャント)2016年1月号『散らかり知らずの片づく冷蔵庫』

中国のママ向け情報誌 【美麗*mama】 収納特集にて

雑誌 ESSE    2016年7月号『食品のロスを出さない・冷凍庫すっきり収納術』

雑誌 クロワッサン 2016年10月25日号

雑誌 an・an 2027号(2016年11月2日号)