食品ロス講演「ストップ！食品ロス」〜捨てずに活かす暮らしのススメ〜と題しまして開催しました。食品ロスの現状と問題に続き、冷蔵庫の整理収納術をお話しました。その後のグループワークの時間はとても有意義な一時となりました。

食品ロス削減アドバイザー/冷蔵庫収納家の福田かずみです。 令和元年5月20日(月) 一般社団法人全日本司厨士協会東京地方本部城南地区本部港支部主催「ヤングシェフの集い〜情報交換会〜」にて、食品ロスについてお話をさせていた…

横浜市金沢区地域振興課主催のもと　『家庭から食品ロスをへらす”冷蔵庫整理収納講座 ”』と題して講演いたしました。この日は、環境事業事業推進員の各地区代表25名の方に向けての開催となりました。

福島県伊達市生活環境課主催「暮らしの講演会」にて『冷蔵庫収納講座〜家庭から食品ロスをなくそう！』と題して登壇いたしました。一般市民の方、定員の60名を超える方にご参加いただきました。

今回の食品ロス講演は、「食品ロスをへらし、防災にも役立つ冷蔵庫整理収納講座」です。災害時の自助力と保冷力をあげる冷蔵庫整理収納をお伝えしました。