食品ロス削減アドバイザー/冷蔵庫収納家の福田かずみです。
『美人冷蔵庫』とは・・
◆ 何がどこに、どれだけあるか一目瞭然である
◆ 調理をスムーズに手助けしてくれる
◆ 「本来なら食べられる食材が捨てられてしまう＝食品ロス」がない
このような冷蔵庫になると、手際よく調理が進みその結果、家事に関わる時間を短縮することができます。そして、食材を無駄にせずに済むので、家計を抑えることにもつながります。
そして、冷蔵庫はわたしたちの食生活を管理するために欠かせない大切なものです。
世の中には、美味しいレシピが溢れていますね。でも、その料理が出来上がるまでの工程、時間の使い方、空間、台所に立つ時の気持ち・・・。どれもわたし達にとって、レシピ以上に大切なことではないでしょうか。
家庭の冷蔵庫を整理し、上手に活用することで、理想の食生活を送ることができ、心身ともに健康的な毎日を送ることができると考えます。
わたしは、冷蔵庫収納家として冷蔵庫の整理収納から、子どもたちの食育、大人の食生活、働く主婦(主夫)の家事軽減、そして、日本の食品ロス問題の解決にも尽力していきます。
'