食品ロスを学ぶ、小学校での授業づくり ―「すてないレシピカード」を活用した家庭科実践―
食品ロス削減アドバイザー・食育インストラクターの福田かずみです。 この夏、小学校家庭科教職員の先生方を対象とした研究会で、「食品ロスと環境教育」をテーマに担当させていただくことになりました。研究会のテーマは、「SDGsと…
食品ロスへの取り組み
食品ロスとは、食べられる食品が捨てられてしまうことです。
食品ロスの削減の推進に関する法律、通称、食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、行政や食品メーカーを中心に、食品ロスに対する取り組みが本格化してきました。
しかし、食品ロスの約半分は、家庭から出されているのをご存知でしょうか。
食品ロス削減アドバイザー / 冷蔵庫収納家 福田かずみは、生活者様がそれぞれの家庭で食品ロスの削減に楽しく取り組めるよう、講演活動や情報発信をしています。
食品ロスへの取り組みの記事一覧
夏休み親子講座「目指せ！食品ロスバスター！」親子で楽しく学ぶ食品ロス削減
こんにちは。食品ロス削減アドバイザーの福田かずみです。 現在、ある自治体様よりご依頼をいただき、夏休みの子ども向けオンデマンド講座「目指せ！食品ロスバスター！」の動画制作を進めていま す。 今回の講座は、小学生を対象にし…
健康から考える食品ロス削減｜テレビ出演のお知らせ
食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 本日は、これからの講演テーマのご提案と、テレビ出演についてご案内させていただきます。 ⒈ テレビ出演のご案内 テレビ朝日「有働由美子の健康案内人」にて、 冷蔵庫収…
取材・料理撮影の一日｜家庭の台所から考える食品ロス削減
こんにちは！食品ロス削減アドバイザーの福田かずみです。 今日は、都内のキッチンスタジオにて、ある雑誌の取材と料理の撮影でした。 テーマは、家庭でできる食品ロス削減。 日々の暮らしの中で、つい見過ごされてしまう「使いかけの…
食品ロスをへらす作りおきおかずの会｜SDGs×地域で実践する高齢者福祉の取り組み
食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 この春、横浜市の老人福祉センターで、新たに「作りおきおかず」の会がスタートします。 年末に、提出していた企画書に賛同をいただき、募集に向けて準備が進められています…
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