「食品ロス削減マイスター制度」福島市の事例
食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 令和5年度、福島市は「食品ロス削減マイスター認定制度」を新設し、19名のマイスターが誕生しました。今回は、マイスターが認定されるまでのスケジュールとマイスターのそ…
食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 令和5年度、福島市は「食品ロス削減マイスター認定制度」を新設し、19名のマイスターが誕生しました。今回は、マイスターが認定されるまでのスケジュールとマイスターのそ…
食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 昨年から地方自治体に、ご提案を始めた「食品ロス削減マイスター制度」をご紹介します。 私は、これまで 全国各地で100を超える地方自治体や団体とともに、食品ロスを削…