運営者プロフィール

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【美人冷蔵庫LIFE】サイト運営

食品ロス削減アドバイザー/冷蔵庫収納家   福田かずみ

1968年 神奈川県生まれ。 夫・長男・長女と4人家族  横浜市在住。

 

結婚、出産を経て、2人の子どもを育てながら、料理研究家フルタニマサエ氏のもと料理教室、TV・料理本の撮影アシスタントなどを経験し全国料理学校協会の認定講師となる。同時に、服部栄養専門学校にて食育を学ぶ。

仕事と子育てをこなす多くの方が、気持ちよく食事づくりができる環境に焦点をあて研究。
ストレスフリーの冷蔵庫整理収納術を構築。WEBサイト【美人冷蔵庫LIFE】を立ち上げ、料理家から冷蔵庫収納家に転身する。

昨今、大きな社会問題となっている”食品ロス”。家庭の冷蔵庫から食料廃棄をなくす啓発活動にも積極的に取り組んでいる。

 

 

【所有資格等】
食育インストラクター1級
食品衛生責任者

【メディア出演・掲載】

<テレビ>

日本テレビ 「ヒルナンデス!」「ZIP!」
TBSテレビ 「Nスタ」
テレビ東京 「なないろ日和」
NHK静岡、NHK甲府、YBS山梨、UTY山梨、テレビ神奈川 ミヤギテレビ J:COM、横浜ケーブルビジョン、伊達市ケーブルテレビケーブ ルテレビJWAY

<ラジオ>
NHK第1、NHK横浜放送局、FM横浜、FM戸塚

<新聞>
読売新聞、日本経済新聞、神奈川新聞 日本農業新聞、聖教新聞、岳麓新聞、福島民友新聞

<雑誌>
LEE 2021年10月号
クロワッサン 2021年2月25日号
レタスクラブ 2021年1月号・2月号
ベビモ 2020-2021 冬春号 サンキュ!
2020年6月号 レタスクラブ
2020年2月号・7月号 LDK 2019年1月号
LDK 2018年12月号
CHANTO 2018年1月号
ESSE 2017年11月号
CHANTO 2017年10月号
anan 2016年11月9日号
クロワッサン 2016年11月10日号
ESSE 2016年7月号
CHANTO 2016年 1月号

<WEB>
Yahoo!ニュース
ESSEオンライン
たまひよWEB
マイベスト
明光義塾ファンサイト他