冷蔵庫収納家 / 食品ロス削減アドバイザーの福田かずみです。 冷蔵庫収納術。それは、家庭から食品ロスを減らしたり、食育をしたり、時短料理をするための有効な手段です。 私は、そんな冷蔵庫の整理収納法から食品ロスを減らし、日々の食事づくりをスムーズに助けてくれる冷蔵庫収納術を学んでいただける講演や講習会を承っております。

 

講演・講習会のテーマ2. 冷蔵庫収納と食品ロス

 

家庭の冷蔵庫から食品ロスをなくし、食べものを大切にする日々の暮らし方を、冷蔵庫の収納法から提案いたします。  

講演・講習会のテーマ 2.   冷蔵庫収納と食育

子どもの身体と心を育てる毎日の食事・お弁当作りについて。”冷蔵庫を整える”ことで私たちの台所仕事が快適になるだけでなく、子どもの食習慣を整える冷蔵庫整理活用法をお話しいたします。

 

講演・講習会のテーマ 3.  冷蔵庫収納と時短料理

特に、調理をスムーズ助けてくれる冷蔵庫収納に特化した内容です。住宅展示場などのイベントにて好評をいただいています。  

講演の詳細

講演のタイトルは、主催者さまのご意向に沿って、決めさせていただいています。 以下は、これまでに実施した講演・講習会の一例です。

 

《講演内容》 ⒈ 食品ロスの現状 ⒉ 暮らしの中の食品ロス 〈事業系〉コンビニ・スーパー・飲食店での食品ロス 〈家庭系〉食べ残し・過剰除去・手つかず食品 ⒊ 食品ロスを出さない冷蔵庫の整理収納術

当日配布しているレジュメ(例)

 ⒋ グループワーク　/  テーマ「残念ながら最近捨ててしまった食べもの」
(例) 身近な食品ロスを挙げていただき、その解決策を具体的にアドバイスします。

  講演時間　　60分または、80分+質疑応答10分 講演料は応相談とさせていただいております。 （往復交通費・宿泊費・材料費等実費）  

アフターフォロー / メール講座の配信

受講後も継続して食べものを大切にする暮らしをサポートしています。

  ご希望に応じて講演・講習会の振り返りができるようにメール講座をご用意しています。受講者各々がメールアドレスを登録してご受講いただくことができます。

 お問合せはこちらのフォームからご連絡ください。  

講演者プロフィール

 食品ロス削減アドバイザー・ 冷蔵庫収納家　福田 かずみ
横浜市在住。夫・長男・長女と４人家族。  

結婚、出産を経て、２人の子どもたちを育てながら、小さい頃から大好きだった料理の道を志す。 料理研究家フルタニマサエ氏のもと料理教室、TV・料理本の撮影アシスタントなどを経験し全国料理学校協会の認定講師となる。仕事と子育てをこなす多くの方が、気持ちよく食事づくりができる環境に焦点をあて研究。 ストレスフリーの冷蔵庫整理収納術を構築。WEBサイト【美人冷蔵庫LIFE】を立ち上げ、料理家から冷蔵庫収納家に転身する。

昨今、社会問題となっている”食品ロス”。家庭の冷蔵庫から食料廃棄をなくす啓発活動にも積極的に取り組んでいる。

【所有資格等】
全国料理学校協会認定講師
食育インストラクター１級
食品衛生責任者
 
【メディア出演・掲載】

＜テレビ＞

日本テレビ「ZIP!」~解決！King ＆  Prince 　カオスな冷蔵庫の収納術！など
　　　　　「ヒルナンデス!」~冷蔵庫の中身全部出して見るンデス！など

TBSテレビ「news every」「Nスタ」~賢い買い物術と冷蔵庫収納・使い切りレシピ　など

フジテレビ「土曜はナニする？」~この夏やらなきゃ損！？使いやすくて節電に。カンタン冷凍庫収納」

テレビ東京 「なないろ日和」

札幌テレビ 「どさんこワイド179」

NHK静岡、NHK甲府、YBS山梨、福島テレビ、UTY山梨、テレビ神奈川、ミヤギテレビ

J:COM、横浜ケーブルビジョン、伊達市ケーブルテレビJWAY

＜ラジオ＞

NHK第１、NHK横浜放送局、FM横浜、FM戸塚

＜新聞＞

読売新聞、日本経済新聞、毎日新聞、神奈川新聞日本農業新聞、聖教新聞、岳麓新聞、福島民友新聞

＜雑誌＞

オレンジページ 2025年11月17日号

女性セブン 2023年４月６日号　「キッチンの収納の極意45」

LDK 2023年３月号 「冷凍保存theBest!　　美人冷蔵庫を叶える３つのコツ」

家の光 2025 10月号

クロワッサン2022年5月20日号

クロワッサン2022年４月20日号

レタスクラブ2022年特別編号

クロワッサン2021年2月25日号

レタスクラブ2021年1月号・２月号

ベビモ 2020-2021 冬春号

サンキュ！2020年6月号

レタスクラブ2020年２月号・7月号

LDK 2019年1月号

LDK 2018年12月号 「料理家目線の考えないキッチン収納」

CHANTO 2018年１月号

ESSE 2017年11月号 「忙しい人の冷蔵庫使い」

CHANTO 2017年10月「冷蔵庫をからっぽにする暮らし」

anan2016年11月9日号

クロワッサン2016年11月10日号

ESSE 2016年７月号 『食品のロスを出さない・冷凍庫すっきり収納術』

CHANTO 2016年1月号「散らかり知らずの片づく冷蔵庫」

「みんなの冷凍つくりおき」KADOKAWA
リンネル特別編集「私の収納術」宝島社 他

＜WEB＞

Yahoo!ニュース・ESSEオンライン

たまひよWEB・マイベスト

映画「もったいないキッチン」HP

明光義塾ファンサイト、他

＜自治体広報誌＞

東京都世田谷区、杉並区、品川区
神奈川県横浜市港南区、戸塚区、瀬谷区
神奈川県小田原市
福井県　など

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