食育の記事一覧

オンライン研修 / 栄養士・保育士向け「食育・食品ロスについて」

食品ロス削減インストラクター・冷蔵庫収納家の福田かずみです。 2021年2月24日株式会社ジェイキッチン様にて「食品ロス」をテーマにオンライン研修をいたしました。全国の保育園30箇所から、栄養士と保育士の方が参加され…

2020-12-12

カテゴリー：講演実績

食品ロス削減アドバイザー / 冷蔵庫収納家の福田かずみです。令和元年10月30日、横浜市立南戸塚中学校にて食育講演会「減らそう食品ロス」と題して、冷蔵庫の整理収納術のお話をいたしました。今年度、こちらの中学校で…

2019-10-31

カテゴリー：講演実績

映画「いただきますみそをつくるこどもたち」上映会＆小泉武夫講演会「子どもたちから元気をもらう　ピュア・ドキュメンタリー福岡市高取保育園。そこには、まるでタイムトリップしたような懐かしい日本の子育てがありました。

2018-01-28

カテゴリー：食品ロスへの取り組み

冷蔵庫収納家の福田かずみです。先日、横浜市にあります子育て広場「にっこにこ」にお邪魔致しました。この日は、生後3ヶ月の赤ちゃんと2歳前後のお子さまがいらしていて、離乳食と幼児食、そして大人食と毎日の食事づくりについ…

2017-11-08

カテゴリー：講演実績

”オキシトシン”という言葉をご存知ですか？服部栄養専門学校で行われる食育インストラクターの研修会にて、毎年のカリキュラムにある服部幸應先生の食育総論にふれて書きました。

2016-10-17

カテゴリー：冷蔵庫整理収納術

冷蔵庫収納家の福田かずみです。突然ですが、何かをしている時ふと親のことを思い出すことはありませんか？わたしはお米を研ぐ時、いつも父のことを思い出します＾＾懐かしい実家の台所風…

2016-09-28

カテゴリー：食品ロスへの取り組み

『まごわやさしい』は、食育で奨めている食材の頭文字です。今回は、赤ちゃんママのための食育おはなし会をさせていただきました。冷蔵庫を活用した離乳食作りの工夫のおはなしに『まごわやさしい』食材で作ったお弁当を囲んで、ママたちの会話も弾みました♪

2015-03-08

カテゴリー：講演実績