食品ロス削減アドバイザー / 冷蔵庫収納家の福田かずみです。
今年度、福島市の食品ロス削減アドバイザーに委嘱され、令和3年4月28日の福島市長定例記者会見にて発表いただきました。
木幡市長からは、全国の一人当たりのゴミ排出量にふれ、福島市の現状から「令和３年度までに、１人１日あたりのごみ排出量を８９０ｇ以下にする！！」を目標に、「ごみ減量大作戦～チャレンジごみ減量２０％～」の第３次展開への計画の説明がありました。
その中で、生ごみを堆肥化する段ボールコンポストの推進とともに、家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らすための施策を託していただきました。
福島市環境部ごみ減量推進課の皆さんと一緒にしっかりと務めて参ります。福島市食品ロス削減アドバイザーとしても取組み内容は、こちらのサイトでも報告をさせていただきます。
福島市HP「ごみ減量大作戦～チャレンジごみ減量２０％～」について・・ ☆☆
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