食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみです。
２０２２年３月２日 東京ドームホテルで開催された講演会にて登壇いたしました。
タイトルは、「冷蔵庫の食材を使いきろう！〜SDGs持続可能な社会を目指して〜」です。
創立30年という歴史をもつ「特定非営利法人北区リサイクラー活動機構」さまの主催でした。
約60名の方にご参加いただき、熱心に耳を傾けていただきました。
講演会終了後には、会食と共にこれまでの活動を映像で拝見させていただき、環境保全に尽力された歴史を拝見させていただきました。
東京都北区の地域に根ざした素晴らしい組織に、深く感銘いたしました。
食べものだけでなく、あらゆるものを資源として大切にする。そんな活動の数々に心が動かされました。
この度は、このような機会をいただき誠にありがとうございました。
みなさまの活動が、これからも継承されることを心から願っております。
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