食品ロスをなくす冷蔵庫収納に!”作り置きおかずの棚をきめる”


冷蔵庫収納家の福田かずみです。

 

せっかく作った”作り置き”おかず。冷蔵庫内で、どこかに追いやられてしまい結局腐らせてしまった。。。そんな経験はありませんか?

”どこかに追いやられてしまう”。その原因を取り除かなければ、冷蔵庫から出る食品ロスはなくなりません。

 

繰り返し腐らせてしまい、その結果食品ロスを出し続けてしまいます。

その原因は、定位置を決めていないこと。

 

こちらをご覧ください。

 

 

作りおかず.001

この写真のように、冷蔵庫の中を棚ごとに、グループ分けをします。今回は、作り置きおかずの棚に注目してくただい。

 

何が・どこに・どれだけあるか・一目瞭然の冷蔵庫へ。容器は、透明なものを選ぶと中身が見えて管理もしやすくなります。

 

ぜひ、棚ごとにグループ分けをし、食料品の管理ができるよう心掛けてみてくだいね^^

 

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