食品ロスを市民の冷蔵庫から減らします

食品ロス削減アドバイザー / 冷蔵庫収納家 福田かずみの公式サイト「美人冷蔵庫LIFE」にお越しいただきありがとうございます。福田かずみは、家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らすための活動をしています。<受講者様が実践したくなるような食品ロス削減>をモットーに、やさしい言葉でお話させていただいています。



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これまでの食品ロス講演実績

美人冷蔵庫LIFEでは、地方自治体や学校のPTA関係者の方々から、数多くの食品ロス講演のご依頼をいただいています。一部ですが、これまで行った食品ロス講演をご紹介します。

2019.06.29 6月15日・29日 神奈川県綾瀬市文化会館等主催 課題解決セミナー《ストップ!食品ロス》
2019.06.28 6月28日 静岡県御殿場市役所環境部主催 / 御殿場市環境衛生大会 一般募集200名
2019.06.19 6月19日 神奈川県横須賀市保健所健康づくり課主催 食育推進講演会
2019.06.15 食品ロス講演「ストップ!食品ロス」〜捨てずに活かす暮らしのススメ〜
2019.05.22 食品ロス講演『司厨士協会ヤングシェフと考える”外食産業と食品ロス”』 / リアルタイムアンケート《レスポン》集計結果
2019.05.21 食品ロス講演開催 / 全日本司厨士協会「ヤングシェフの集い」にて
2019.04.23 食品ロス講演・福井市越前市女性会総会にて開催しました。
2019.03.24 食品ロス講演のお知らせ@福井県越前市男女共同参画センター


食品ロス講演 依頼者様の声

美人冷蔵庫LIFEの食品ロス講演の依頼者様からいただいたご感想をご紹介いたします。良かった点も悪かった点も包み隠さず掲載しています。

PTA主催の講演会として、はじめて食品ロスについて企画しました。ちょうど、子ども達の授業で、”学校給食から食品ロスをなくそう”という研究学習をしていることもあり、親子で同じ課題について考えるよい機会となりました。学校と家庭が連携できる取組みは、PTAとしてもやりがいのある活動となりました。これからは、食べものを大事にしたい。と、多くに気づきをいただきました。
(神奈川県 横浜市立小学校様)

今回の募集に関しては、締め切り後も申込みを頂き大変多くの方に関心を寄せていただけました。越前市は、飲食店での食べ残しを減らす運動「食べきり運動」が盛んなので、食品ロスへの意識も高く、これからは家庭からの食品ロス削減に努めて行かれるのでは。と、期待しています。
(福井県越前市様)

・専門的すぎる内容ではなく、一般の家事をする人が興味を持つ内容だったため、集客に苦労することはなかった。
・講演は大変好評だったが、段ボールコンポストの新規登録には結びつかなかった。
・今回、100人の部屋で80人募集だったが、20人位の方が、講師とコミュニケーションがとれてよかったのでは?と思いました。
・違う形でまたいっしょに事業をやってみたい、と思います。
(神奈川県小田原市様)


食品ロス講演 受講者様の声

美人冷蔵庫LIFEの食品ロス講演に参加された受講者様からいただいた生のご感想をご紹介いたします。良かった点も悪かった点も包み隠さず掲載しています。

たかが冷蔵庫、されど冷蔵庫。今まで、冷蔵庫の使い方について、あまり考えてみたことがありませんでした。卵、牛乳以外は定位置を決めず、空いているスペースに押し込んでいたので、奥のものは忘れがちでした。講演で紹介されていた、食材ごとに入れる場所を決めて、ケースを使って分けるというワザは、すぐに実践できそうです。整理整頓がちょっと苦手なうちの夫や子どもにとってもわかりやすいのがいいですね。機会を作って、自治会の人にも伝えていきたいです。
(神奈川県横浜市 70代女性)

食べ物を大切にできる冷蔵庫収納というのが、どうゆうことなのか、考えさせられました。 すごく勉強になりました。
(福島県伊達市 60代女性)

実家が農家なので、毎年、収穫時期には冷蔵庫が野菜でパンパンになっていました。福田先生の冷凍術は、もっと早く知っておきたかったです。もっと食品を大切にして、我が家の食品ロスをなくしていこうと思いました。
(福井県福井市 50代女性)

食品ロスの問題は今まで考えてもみなかったが、今回の講座で考えさせられた。これから出来ることをやっていきたい。さしあたって、しょうが、ピーマン、ナスは、切り方ひとつでがゴミを減らせて食べる部分を増やせるという話は、すぐ実践しようと思う。
(山梨県甲府市 60代女性)

冷蔵庫にはついついモノを入れすぎてしまい、何がどこにあるのかわからなくなっていました。冷蔵庫の中で、野菜が悪くなって食べられなくなってしまうことも正直多いです。講演では、収納術だけではなく、食品ロスを減らす考え方も学べてよかったです。まずは、スーパーが5倍ポイントの日は買いすぎてしまうので、行かない(行かせない)ようにして、必要な時に必要な物だけ購入する習慣を作ろうと思いました。
(神奈川県藤沢市 60代男性)

福田先生のお話はとてもわかりやすく、やさしい口調で癒されました。実演があって、参加型なのもgood!今後、家で実践したいと思います。
(神奈川県茅ヶ崎市 70代男性)


メディア実績

冷蔵庫収納家 福田かずみのメディア実績です。テレビのバラエティー番組や地方ニュース、女性雑誌などで何度かご紹介いただきました。インターネットでは「ESSEオンライン」にて冷蔵庫収納を連載しています。

メディア実績1

「食品ロス」特集@広報ふくい2019年2月10日号に掲載


メディア実績2

9月17日放送、日本テレビ・ヒルナンデス!『冷蔵庫の中身、全部出してみるンデス!』に出演


メディア実績3

別冊ESSE『忙しい人のための「冷凍つくりおき」』7月31日発売です!


メディア実績4

日本テレビ ヒルナンデス!『冷蔵庫の中身、全部出してみるンデス!』のコーナーに出演


メディア実績1

FM戸塚に生出演!美人冷蔵庫と食品ロスについてお話をさせていただきました♪



今後の食品ロス講演予定

ご依頼をいただいております食品ロス講演の予定は、以下の通りです。クローズドの講演会から一般募集により開催される講演会とがあります。

9月4日 横浜市泉区消費生活推進委員向け食品ロス講演会
9月19日 横浜市泉区環境事業推進委員向け食品ロス講演会
9月27日 宮城県仙台市にて食品ロス講演 一般募集150名
10月1日 静岡県浜松市役所環境部ごみ減量推進課主催 環境美化推進員様向け食品ロス講演
10月11日 茨城県東海村消費生活センターにて食品ロス講演会 一般公募
10月16日 横浜市立平安小学校PTA主催・食品ロス講演
10月30日 横浜市立南戸塚中学校PTA主催・食品ロス講演会
10月31日 横浜そごうにて、食品ロストークショーを開催します!

美人冷蔵庫LIFE講演の魅力

講演・取材のお問合せ

冷蔵庫収納術。それは、家庭から食品ロスを減らしたり、食育をしたり、時短料理をするための有効な手段です。
 
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