冷蔵庫収納の基本!トレー、タッパー、保存瓶、おすすめラインナップ


 

冷蔵庫収納家の福田かずみです。

食品ロスを防ぎ、調理をスムーズにする冷蔵庫収納の極意、それは収納容器を上手に使いこなすことにあります。

基本の収納容器は3つ。トレー、タッパー、保存瓶です。

いつもの冷蔵庫に、生活感をほどよく隠し、調理の手助けをしてくれるこんな収納容器を取り入れてみてはいかがですか?何がどこにどれだけあるか一目瞭然になり、食材のロスを防ぐことができます。

100円ショップで気軽に揃えることが出来るものから、こだわりの保存容器まで、購入先も添えて紹介します。
 

冷蔵室 / 整理に便利な収納用品

 


 
 
キッチントレー(ワイド) / キャンドゥ(100円shop) /34.8×12×高さ5

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食料品の中でも、使用頻度の高いものを収納します。取り出しやすく、しまいやすい。食べてなくなっても、また買っておきたい食料品は、ぜひトレーを設けて”卵”のように定位置を決めてあげましょう。

 

 カトレケース(L型)/セリア(100円shop)/20×15.7×高さ9

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こちらには、費用頻度の低い食品を収納します。例えば、開封済みの乾物など。ごちゃつくパッケージを目隠しをしてくれる深型の収納容器ですが、目に見えないとロスになりやすい方は、透明やメッシュタイプの収納容器をオススメします。

 

イワキ/パイレックス・パック&レンジ

 
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作り置きおかずや昨晩の残り物など。ガラス製なので、このまま食卓に並べても見栄えがします。また、蓋付きなので、保存の際のラップも要らず、冷蔵庫の中で重ねられるのも利点。四角いフォルムも冷蔵庫収納にピッタリです。
蓋と容器との間に、若干の隙間があることで蓋をしたまま電子レンジで加熱でき、冷蔵庫から冷蔵庫、さらに電子レンジ加熱もOKな万能容器です。

 

ミニサイズ

https://goo.gl/Aw0CL2

 

ハーフサイズ

https://goo.gl/UkBOJ4

 

Lサイズ

http://item.rakuten.co.jp/auc-mono-mono-m/10001038/

↑ こちらのサイトは閉店してしまいましたm(_ _)m
同じ仕様を販売しているサイトが見つかりませんでしたので、代わりに見つけたサイトです。

http://item.rakuten.co.jp/toolandmeal/700770/
こちらはiwakiと仕入れ元商社のコラボによるオリジナルカラー「ホワイト」です。

サイズ展開はiwaki定番品と同様です。Lサイズの他、各サイズが豊富にありました^^

 

フレッシュロック 角型保存容器 500サイズ(0.5L)

写真 1 (6)

 

 ※現在は、フタの仕様とサイズがひと周り大きく変わっています。

▼▼

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http://item.rakuten.co.jp/goodlifeshop/en510724/

 

アスベル フォルマ ガラスポットミニ W

写真 3 (2)

 
http://item.rakuten.co.jp/myhome-mainte/91000381/?scid=af_pc_etc&sc2id=65468996

白色は、清潔感があり冷蔵庫収納に人気のカラーです。主に、上段を定位置としてピクルスや甘酢漬けなどの常備菜用の保存容器として適しています。ニトリでも販売しています。

 

タケヤ 保存容器 アクリルキャニスター 620ml SW-C620

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粉もの用保存容器です。粉は、高温多湿になると”粉ダニ”の発生が心配されます。冷蔵 または、冷凍室での保存が望ましいです。小麦粉や片栗粉など使用頻度が高い場合は、容器に入れ替えて使うと大変便利です。
ワンプシュで開閉でき、中には肢の付いていない茶漉しを入れています。ムニエルなど、食材に粉をはたく時にも重宝します。(この容器に入りきれなかった粉は、冷蔵室上段奥か野菜室に収納しましょう。)

 
http://store.shopping.yahoo.co.jp/erimika/4904776520792.html

 

冷蔵室ドアポケット整理・時短料理には、調味料保存瓶

 
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セラーメイト「これは便利 調味料びん 500ml」

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こちらの保存瓶には、自家製の合わせ調味料を作っておきます。例えば、醤油1:みりん1:酒1。お好みで砂糖をプラスして。日本の食卓にお馴染みの甘辛味ならこれ一本で味付けすることが出来ます。忙しい食事づくりのシーンを助けてくれます。その他、甘酢やドレッシングにも。ゴムパッキンが施されていて、密閉性も優れています。

http://goo.gl/UbHloK
 

野菜室整理に便利な野菜室収納容器



《野菜室上》

 

《野菜室下》

 


ベジストック(ショート)
  / キャンドゥ (100円shop) /95×187×150mm

ベジストックの名の通り、野菜専用の収納容器です。特にきゅうりや人参などを立てて収納することに適しています。広い野菜室をゾーニングし、引き出しタイプの野菜室を上から見て、何がどこにあるか一目でわかるようになります。

 

カトレケース(L型)/セリア(100円shop)/20×15.7×高さ9

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ベジストックに対し、こちらはゴロゴロした形の野菜に適した収納容器です。例えば、ピーマンやブロッコリー、しめじ等を収納します。

 

ツインズ(TWINS) ナノシルバーネオ抗菌密閉容器 角大(すのこ付) NNS-071

こちらは、使いかけ野菜専用の密閉容器として使います。特徴は、すのこ付きであること。洗った野菜は、そのままこの容器に入れることができます。余分な水分は、すのこの下にたまり、野菜の水腐れを防ぎます。
また、この水分が野菜の鮮度を保つための適度な湿度を維持します。
特に葉物野菜が日持ちします。

 
サイズ:幅29.8×奥行22.8×高さ8.5cm
購入先   https://goo.gl/JICAZd

 

冷凍室に便利な収納容器

 

《上段》

 
 
イノマタ化学   イデアルID-401 長角プチ3


■商品サイズ:
6.9×9.8×3.2Hcm(100ml)

■購入先:
キャンドゥ(100円ショップ)

生姜の擦りおろしやねぎのみじん切りなど、薬味用冷凍庫収納として、小さめな容器を用意します。食べてなくなってもまた必要になる薬味は、定番の自家製冷食として定位置を確保するために、専用の容器を設けます。ラベリングをすると、ひと目で中身がわかります。

しっかりパック Y 容量1L

■サイズ(約)・(タテ)239mm×(ヨコ)176mm(高さ)33mm
■容量・1L

薄型の保存容器です。特に、お弁当の副菜などシリコンカップなどに小分けにしてから冷凍します。冷凍室の上段で、食材の残量も一目瞭然になります。保存容器を組み合わせて引き出しの空間をゾーニングします。

***
 
冷蔵庫収納がきっかけとなって、家庭からの食品ロスが減り、毎日の食事づくりが手際よく楽しむことができますように。

この記事は、2019年1月22日に更新いたしました。

 

 
冷蔵庫収納家 福田かずみは、食品ロスと冷蔵庫収納について全国で講演活動をしています。講演依頼のご相談は、下のフォームからお気軽にお問い合わせください。

 

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