夏はどうする?炊飯器のタイマー予約、実は冷蔵庫が大活躍!


 

神奈川県相模原市のMさんよりご質問

 

もうすぐ、仕事復帰をします。家に帰ってきて晩御飯に、ご飯が炊けているよう朝、炊飯器のタイマーをセットしたいのですが、これから夏になると長時間の浸水が気になります。

働くお母さんは、どうしてるのかな?と思っていて良い方法があったら教えて下さい!

 

お仕事に復帰するとのこと。ご飯だけは、準備して出勤したいですね!

真夏の炊飯予約・・・確かに、雑菌の面でも心配です!!

そんな不安も解決☆ お仕事をしている間にご飯も美味しく~♪♪

とっておきの方法をお伝えします(^_-)-☆

 

 

朝研いで、冷蔵庫に!帰宅してからスイッチON♪

 

朝、お米を研いで水加減を済ませたら、そのまま冷蔵庫に入れておきます。

帰宅してから、炊飯ジャーにセットしスイッチを入れます。

 

実は、冷たい水で時間を掛けて充分に吸水されたお米は、ギャバやマルトオリゴ糖という栄養価がUP☆

粘りも強く、艶も出て美味しくなるんですよ!

 

しかも、早炊きモードでOK!

しっかりと水分を含んだお米は、早炊きの方が美味しく炊き上がります。

炊飯時間も機種によって違いますが、我が家は25分位で炊き上がりますよ。

 

 

炊飯器1

 

 

*常温の水で長時間浸水させると、でんぷん質が溶け出てべちゃっとしたご飯に・・・。

夏は、雑菌の繁殖もとても心配です。

冷蔵庫なら、その心配もなくまた、じっくり浸水させることで栄養も増えるなんてうれしいですね!

 

Mさんへ

お仕事の復帰、始めは慣れなくて大変かと思いますが、家に帰って家族と一緒の食事の時間はホッとしますね。

無理をせず、シンプルなおかずでも美味しいものです。

そして、ご飯が炊ける時の香りはたまりません。炊きたてご飯は何よりのご馳走ですもの♪
今日の出来事を話したり、笑顔の食卓を囲んでくださいね♡

 

 

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