お買い物から冷蔵庫までシリーズ
【サニーレタス編】
買ってきたら、まずボウルに水をはってサニーレタスを浸けておきます。
しばらくすると、しんなりしていた葉が生き生きとしてきます。と、同時に葉の根元がしっかりと開いていきます。
ここで水洗いをすると、サニーレタスへのダメージも少なく、根元のどろ汚れなどが落としやすくなるのです。
よく水気を切ったら、キッチンペーパーで包んでビニール袋へ。はじめは、場所と取るので、野菜室の特等席へ＾＾
使っていくうちに、だんだん少なくなったら・・
使いかけ野菜専用の保存容器に入れて♪ 最後まで、迷子にならず気にかけてあげられます。ちゃんと美味しくいただくことができますね。
冷蔵庫収納 / 野菜室の収納ポイント
野菜は購入してから、使っていくとだんだん小さく（少なく）なっていきます。その都度、すべての野菜を見渡せるように入れ替えていきましょう。
なので、きっちりとした定位置は決めなくていいのです(^_−)−☆
野菜のカタチ別に野菜室の空間を仕切ってください。
こちらは、６つの空間に区切っています。
そして、使っているうちに小さくなった野菜たちは密閉式の保存容器にまとめておきましょう！
これで、使いかけの野菜がどこかに行ってしまうことも、干からびてしまうこともなくなりますよ＾＾
冷蔵庫収納で野菜を美味しく最後まで大切にいただきましょう〜♪
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