冷凍庫整理収納から活用法を”すりおろし生姜の冷凍術”でご覧ください♪


こんにちは。冷蔵庫収納家の福田かずみです^^

 

 

薬味や下味に大活躍の生姜。皆さんは、どのように保存していますか?

 

 

先日は、浸水法を紹介いたしました。

前回の記事はコチラから

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冷蔵庫スタイリング食材編 【生姜】とっておきの長持ち保存法

 

 

今日は、すりおろした生姜を冷凍し、毎回のお料理で取り出しやすく!をモットーに冷凍室のスタイリングも紹介いたします(^_^)/

 

 

美人冷蔵庫術のポイントを押えて解説いたします(^_^)/

 

 

▼▼

 

まず、生姜をすりおろします。

 

 

 

 

そして、ビニール袋に入れて

 

 

 

 

金属製のトレーにのせ

同じサイズのトレーでピチッとはさみ
空気を抜きます。

 

 

 

 

そして、冷凍室へ

 

 

 

▼▼▼

 

 

ジャ~~ン!
凍りました♪♪

 

 

 

 

こちらを手でパキパキとおります。

 

 


サイズは適当ですが、だいたい小さじ1/2量でしょうか。

 

 

そして・・・

ここからが冷蔵庫スタイリングです(^_^)/

 

 

 

美人冷蔵庫術ポイント ①

 

口の部分を切り落とし

ビニール袋の丈を短くします。

 

 

 

 

こうすることで、毎日の調理工程が
とてもスムーズになるんですよ♪
そして、

冷凍室から、空になった生姜専用のタッパーを
取り出します。

 

 

 

 

 

美人冷蔵庫術 ポイント②

みなさん、お気付きですか?
美人冷蔵庫の基本・・・定位置を決める。

今回は、生姜の容器を例にとって
説明します。

 

 

たとえになった容器でも、

定位置に戻します。

 

 

ココは、生姜の場所(*^^)v

と、他の食材がやって来ないように(笑)
生姜の容器を置いて場所を確保しておくのです。

 

 

 

 

先程短くしたビニールに入った冷凍生姜を容器に入れます。

 

 

 

 

これで、必要量が取り出しやすくしまい易い美人冷蔵庫のスタイリングが完了です☆

 

 

今回は、生姜の冷凍保存をお届け致しました♪冷蔵庫を機能的に、そして美しく。食事づくりがラクに楽しくなりますように・・・♡


コメント

  1. […] 冷蔵庫整理と収納そして活用法を擦りおろし生姜の冷凍術と一緒にご覧ください♪ […]