「作りおきおかず」のある暮らしと使いやすい冷蔵庫収納。

冷蔵庫収納家の福田かずみです。

今、主婦 (夫) の間で大人気の『作りおきおかず』

書店の料理コーナーには、何冊もの作りおきおかずの本が並んでいますね。

なぜこんなに注目されるているのでしょうか？それは、きっと憧れの暮らしだからなのかな？と。

”作りおきおかず”があると、忙しく帰宅しても短時間で食事の支度を整えることができます。

でも、この作りおきおかず。今日の日のために、ちゃんと準備をしていたからこそ、あっという間に美味しい食事が出来あがるのですね。

いわば、”作りおきおかず”は、手料理の貯金みたいなもの♪ しかも、大切な時間も一緒に預けているのです。そして、”作りおきおかず”は、買ってきたお惣菜ではなく、手作りであることが前提です。

そこには、できるだけ身体にやさしくて、美味しい食事をしたいという心掛けがあるからでしょう。そして、作りおきおかずを作っている時間は、家族のことを思う時間でもあるのかなと＾＾

みなさんは、食事づくりをする時どんなことを考えていますか？

最近、野菜不足だったから温野菜を作っておこう。とか、海藻食べてないかも！と、ひじきのお惣菜を作ってみたり＾＾

その時々で様々だとは思いますが、きっと食べる人（子どもだったり、夫や妻・ご両親、ご自身でも）を思いながら献立を考えて、野菜を刻み、味付けをしているのではないでしょうか。

特に、盛り付けの時は、「◯子は、大食いだからもりもりに。△男はトマト苦手だから少し減らしてっと」
あ、これは我が家の例です＾＾

わたしは、常々こんな風に感じています。

『料理は心で味付けをするもの。』

だからこそ、その環境を大切にしています。使いやすく整った冷蔵庫なら、心穏やかに台所に立てるはず。

憧れの、冷蔵庫に作りおきおかずのある暮らし。何かひとつでも、ルーティーンにできる素材があるといいですね。

今日は、【美人冷蔵庫LIFE】おすすめのとっても簡単なレシピを紹介いたしますね。

あわせて、せっかく作った作りおきおかず。食品ロスになることのないように、冷蔵庫の収納法にも触れています。
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