冷蔵庫収納家の福田かずみです。
『きれいな冷蔵庫で食材を食べきろう！』と題しまして、冷蔵庫整理収納講座を開催いたしました。今回は、作りおきおかずのデモンストレーションとご試食付きでした。
作りおきおかずがブームになって久しいですね。今回は、そんな”作りおきおかずの棚”として定位置を決めることを提案いたしました。
そして、こちらの写真にもあります蒸し鶏のデモンストレーションをいたしました。電子レンジで簡単に作ることができるレシピなのですが、塊肉を調理する際のしっとり仕上げるコツや余熱調理についても解説しました。
ご試食をしていただき、アレンジ料理の紹介を。最後にはやはり『作りおきおかずの棚』のおはなしに戻ります。
冷蔵収納に意識を向けて、せっかくの作りおきおかずがロスにならないように。このことを大切にお伝えしました。
昔のわたしの冷蔵庫をお見せしながら、食品ロスがでてしまうポイントを確認して。
美人冷蔵庫の定義を知ると、頭の中がスッキリと整理され、冷蔵庫の整理整頓とその後の管理がとてもしやすくなります。
一時の片付けではない、継続して維持管理ができる法則をお伝えしています。
美人冷蔵庫収納講座『きれいな冷蔵庫で食材を使いきろう！』今回は、冷蔵室編でした。
次回は,12月25日、クリスマスの美人冷蔵庫収納講座・野菜室と冷凍室編となります。
楽しく、気持ちよく、新しい年をお迎えできますように。
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