こんにちは^^
冷蔵庫収納家の福田かずみです。
冷蔵庫において置きたい合わせ調味料
今日は、基本の【合わせ】と【甘口合わせ】を紹介します。
作り方はホントに簡単♪
いつも使っている調味料を合わせるだけ。
煮詰めたりもしません。
ただ合わせるだけだから【合わせ】と名付けました^^
【合わせ】の配合
しょうゆ1:みりん1:酒1
【甘口合わせ】の配合
しょうゆ2:みりん2:酒1:砂糖(お好みの量)
*500mlの保存瓶用レシピ
しょう油 160㏄
みりん 160㏄
酒 80㏄
砂糖 大さじ5
この割合で清潔な保存瓶に入れて
よく振って混ざったら冷蔵庫へ。
毎日の料理に活躍してくれること間違いなしです♪
煮物やきんぴら、鶏の照焼きに
魚の煮付け、炊き込みご飯の味付けに・・・
もともと傷まない調味料どうしの組み合わせなので、
腐ってしまう心配がありません。
添加物なし!の安心もうれしいですね^^♪
冷蔵庫からサッと取り出し
ササッと味付けが出来る
『 合わせ調味料 』
みなさんも冷蔵庫に置いてみて下さいね^^
Pingback: 『お弁当冷食~いつもの晩ご飯と一緒に♪』~無理なく仕込む方法を公開します! | 美人冷蔵庫LIFE
Pingback: これはいい!!セーラーメイトの保存びん♪ | 美人冷蔵庫LIFE
Pingback: お弁当のおかずバリエーションが増える密閉保存容器のすすめ♪ | 美人冷蔵庫LIFE
Pingback: お節料理から生まれた『冷蔵庫に置いておきたい”合わせ調味料”』 | 美人冷蔵庫LIFE
Pingback: 旬のごはんレシピ『合わせ調味料で味付け簡単☆筍ごはん♪』 | 美人冷蔵庫LIFE