冷蔵庫に置いておきたい合わせ調味料って、なんのこと？
それは・・・
例えば、酢の物を作るとしましょう！
お酢とお砂糖を混ぜて、塩で味を整えて・・・
「あれ〜？なんか塩っぱいかも？」
「ん？甘すぎた？」
なんて、味が決まらなかったり。
いくつも調味料を出して、しまって・・・バタバタですね ε-(´∀｀; )
そんな調理工程をスムーズに手助けしてくれるのが、何を隠そう”合わせ調味料”なのです！
いつものお料理もこれ一本で味付け完了！！
今日は、酢の物や保存食のピクルスや南蛮漬けで大活躍の【甘酢】を紹介します！
こちらのうれしいところは、賞味期限を気にしないくて良いところ。そして、火にかけることもなく、材料を保存びんに入れたら、砂糖が溶けるまでよく振るだけ。
出来上がったら、冷蔵庫に入れておきましょうね♪
いかがですか？
忙しく帰ってきても、冷蔵庫から合わせ調味料をサッと取り出し、ササッと味付け☆
合わせ調味料があると、日々のお料理が楽しくなりますよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね♡
＊こちらの甘酢を使った手作りドレッシングもオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ
『手作りでおいしい！！〜冷蔵庫に置いておきたい合わせ調味料【基本のドレッシング】』
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http://reizouko-club.com/?p=5818
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