冷蔵庫収納家の福田かずみです。
本日発売！LDK (晋遊舎・発行部数/公称20万部) 12月号『料理家目線の考えないキッチン収納』で冷蔵庫の整理収納を紹介させていただきました♪
冷蔵庫収納で、はじめて取材を受けたのは、2015年の12月でした。もう3年近く前になるのですが、その整理収納法は、実は今でも何ひとつ変わっていません。
同じ冷蔵庫収納でも、伝え方は様々ですね。
今回、LDKの取材からは、”わたしの冷蔵庫収納お気に入りベスト３”として編集をしていただいたり、上手くいかなった事例からの整理術への解説があり、私としても気にいています。
冷蔵庫整理もいわゆる片付けと同様、理想論になりがちですね。でも、なぜその収納法なのかが納得できると、「やってみよう！」に繋がると思います。
料理好きな私は、どんどん作ってしまい、冷蔵庫がいつもパンパンでした。もちろん捨てられてしまった食材もたくさんありました。
でも、”どこに何を置く”と決まってからは、冷蔵庫の食材ひとつひとつに気持ちがいきわたるようになり、料理づくりの計画性が向上して行きました。
何より、頭の中が整理されていくこともステキな効果となりました。
食材のロスがなく、調理がスムーズになる料理家目線のキッチン収納「冷蔵庫収納編」を、ぜひご覧になってくださいね♪
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