冷凍庫の食品ロスをへらす収納法・今月のESSE online (エッセオンライン)


 

食品ロス削減アドバイザー/冷蔵庫収納家の福田かずみです。

2019年1月22日 21:08配信の ESSE online (エッセオンライン)を紹介します。

今月のテーマは、冷凍室です。 

            

https://esse-online.jp/151473

特に、使いかけの冷凍食品は、冷凍室の中で見失いがち。冷凍室の奥深くに埋もれてしまわないように、”見える化”する収納のコツを提案しています。

 

薄型の保存容器を使って、一目瞭然に。そして、左下に設置してあるカゴ使いにも注目してください。

今月のESSE online (エッセオンライン)は、二つの収納法で冷凍庫の食品ロスを減らします。

冷凍室に入れておけば、ずっと品質が保たれる訳ではありません。腐ってしまうことは防げますが、美味しさが保たれる期間は限られています。

開封した冷凍食品、特に油脂が含まれているものは、2週間を目安に食べきれるように心掛けましょうね。

今月のESSE online (エッセオンライン)もお役に立てるとうれしく思います^^