食品ロス削減アドバイザー/冷蔵庫収納家の福田かずみです。
2019年1月22日 21:08配信の ESSE online (エッセオンライン)を紹介します。
今月のテーマは、冷凍室です。
特に、使いかけの冷凍食品は、冷凍室の中で見失いがち。冷凍室の奥深くに埋もれてしまわないように、”見える化”する収納のコツを提案しています。
薄型の保存容器を使って、一目瞭然に。そして、左下に設置してあるカゴ使いにも注目してください。
今月のESSE online (エッセオンライン)は、二つの収納法で冷凍庫の食品ロスを減らします。
冷凍室に入れておけば、ずっと品質が保たれる訳ではありません。腐ってしまうことは防げますが、美味しさが保たれる期間は限られています。
開封した冷凍食品、特に油脂が含まれているものは、2週間を目安に食べきれるように心掛けましょうね。
今月のESSE online (エッセオンライン)もお役に立てるとうれしく思います^^