冷蔵庫収納家の福田かずみです。
毎日のお弁当づくり。ついついマンネリになってしまって・・・。そんな風に思いながら作っていませんか？
お弁当って、味移りや汁もれが気になって、とかく水分が少ないおかずになってしまいますね。そこで、ゴムパッキンのついた密閉できるお弁当箱の提案です！
よく、冬には保温できるジャータイプのものを使っている方も多いかしら？
でも、けっこう重たいですし、冬以外なら普通の密閉できる保存容器でも良いと思います。
わたしも子供のお弁当によく利用しているこんな容器。大きさは、片手に乗るくらいです。
豚肉・人参・豆腐を水出しお出汁と合わせ調味料で煮ます。めんつゆでも良いと思います＾＾
これを片栗粉でとじて、煮汁にトロミをつけます。最後に、茹でた小松菜と三みつ葉をあしらって♪
写真では見にくいのですが、トロミがついたお汁が半分くらい入っています。
水分が多く、のどごしも良し♪ いつものおかずに比べてホッとしたり＾＾
時には、こんなお弁当はいかがですか？
その他、お弁当づくりに自家製冷食の仕込み方を綴ったページもございます♪
よろしかったらご覧になってくださいね。
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『自家製お弁当冷食のすすめ〜無理なく仕込むタイミングを紹介します！」→ ☆☆
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