食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納家の福田かずみです。 桜の花が散ると、スーパーには筍が並び始めます。 私の住む地域には竹藪があります。その山道を散歩すると、道の真ん中に筍が顔を出していました。人通りの少ない道なので、…