【季節の行事食】春の七草のこと。お子さんと触れ合ってみませんか？

こんにちは。
【かぞくの献立＊Happyダイニング】
の福田かずみです＾＾

１月７日、今日は季節の節目の日です。
五節句（七草・桃・端午・七夕・重陽の節句）の中で
１年で最初の行事食をいただく日なんですよ＾＾

そんな七草について・・・

まず、お固く
それぞれ、どんな効能があるのかまとめてみました～。

【せり】　鉄分を多く含み、食欲を増進させる。

【なずな】　別称ぺんぺん草。解熱・利尿作用がある。

【ごぎょう】　草餅の材料。風邪の予防や解熱作用も。

【はこべら】　ビタミンAを多く含み、腹痛の薬にも。

【ほとけのざ】　別称タビラコ。食物繊維を多く含む。

【すずな】　蕪（カブ）のこと。ビタミン類を多く含む。

【すずしろ】　大根のこと。消化を助け、風邪の予防にも。

それぞれ、ミネラルやビタミン・食物繊維など
身体をやさしく労わってくれる栄養がたっぷりですね♪

この中で、なずなは、道端でも時々見かけます。
お子さんと一緒に、探しててみるのもいいですね♪

これこれ、なんだか懐かしくないですか？
♡型の葉の付け根を少し下に引いて
竹とんぼを飛ばすように回すと

“ペンペン”と音がするんですよねっ♪
小さい頃、遊んだことを思い出します。

そんな七草・・・
子ども達と触れ合って
七草粥をいただけたらいいですね。

早春の頃、一番に芽吹く若菜をいただいて
今年１年の無病息災を願って。
家族としあわせな１年が過ごせますように・・・。